Подготовка к аудитам и инспекциям

Аудит торговой сети "ВкусВилл". Два примера пути подготовки

В современном бизнесе аудиты торговых сетей стали неотъемлемой частью работы производителей. Однако подход к подготовке к этим проверкам может существенно повлиять на результат.

В данной статье представлены два контрастных примера подготовки, выбора целей и их последствий.

Первый путь: грамотная подготовка заранее с привлечением консультанта

✔Преимущества выбора:
-Минимизация рисков получения несоответствий и непрохождения проверки.
-Экономия времени и ресурсов.
-Сопровождение на аудите.

🎯Этапы подготовки:
-Аудит текущих процессов. Составление Плана-задач по подготовке, необходимым закупкам.
-Документирование необходимых процедур, инструкций, журналов, регламентов, схем и др.
-Обучение персонала требованиям сети, а также работе с документами.
-Проверка готовности перед подачей заявки.

⚡Итог:
-наличие всех необходимых документов и записей;
- персонал, понимающий требования сети и умеющий ответить на вопросы проверяющий;
-готовый производственный процесс для демонстрации предъявляемых требований к производственной среде, гигиене, санитарии и др.
-гарантия прохождения аудита.

Второй путь: коррекция и корректирующие действия после аудита

♦Риски:
-Получение большого количества несоответствий.
-Потеря времени на срочное устранение недочетов.
-Риск отказа в сотрудничестве.
-Дополнительные финансовые затраты.

😮Что происходит:
-Получение результатов аудита с множеством несоответствий.
-Срочный поиск консультанта.
-Переплата за помощь в устранение несоответствий, разработку корректирующий действий.
-Увеличение срока прохождения аудита.

Почему первый путь эффективнее?

✔Профессиональный подход к подготовке обеспечивает:
-Системное улучшение процессов.
-Соответствие всем требованиям сети.
-Повышение качества продукции.
-Укрепление репутации производителя.
-Экономия временных и финансовых затрат.
-Поддержка консультанта во время и после проведения аудита.

Ошибка считать, что устранить несоответствия дешевле, чем обратиться сразу за помощью к консультанту.

📌Рекомендации по подготовке:

-Начните подготовку минимум за 2-3 месяца до планируемого аудита.
-Проведите внутренний аудит.
-Привлеките экспертов для консультации.
-Разработайте план улучшений.
-Обучите персонал.

Итог:
Грамотная подготовка к аудиту — это инвестиция в успешное сотрудничество с торговой сетью. Не стоит рисковать бизнесом, надеясь на удачу при проверке. Лучше заранее вложить ресурсы в качественную подготовку.

☎Готовы помочь вам пройти аудит торговых сетей успешно.
Свяжитесь с нами для консультации:

qasm.ru
t.me/QualityAss...
8 (989) 048-29-10
qualityassistssm@mail.ru

#внедрениехассп #аудитвкусвилл #аудитторговойсети #ХАССП#пищеваябезопасность#ГОСТРИСО22000#сертификацияХАССП#ресторанныйбизнес2025#аудитпищевогопроизводства #разработкаХАССП #аудит #торговыесети #качествопродукции #аутсорсингхассп#сертификацияхассп #документыхассп #haccp #ППК
2025-09-22 08:00