Сегодня поговорим о важной теме для производителей — прохождении аудита торговых сетей. Разберем особенности проверок на примере ВкусВилл и Лента.
ВкусВилл имеет свою уникальную систему аудита:
Официальное уведомление
Компания направляет письмо-приглашение на проведение экспресс-аудита. Это первый официальный контакт, который запускает весь процесс проверки.
Подготовительный этап
Поставщик должен заполнить подробную анкету из 65 вопросов и приложить к ней полный пакет подтверждающих документов. Это помогает аудиторам получить первичное представление о производстве.
Планирование проверки
Согласование даты проведения аудита непосредственно на производстве.
Основной этап
Аудит на месте включает комплексную оценку:
Производственных процессов
Технологического оборудования
Соблюдения санитарных условий
Соответствия фактического состояния заявленным в документах
и др.
ЛЕНТА: Чек-лист сети Включающий такие вопросы, как: входной контроль, ХАССП, лабораторные исследования, процессы производства, пищевые аллергены, гигиена персонала, чистка, дезинфекция и др.
Проверка:
продукции качества и безопасности продукции;
документации СМБПП и соответствующих записей;
прослеживаемости (упаковки и этикетки).
Важные моменты при подготовке к аудиту:
Своевременно согласуйте дату проверки
Подготовьте полный пакет документов и соответствующих записей
Обеспечьте бесперебойную работу производства в день аудита
Будьте готовы к детальному осмотру всех процессов
Важно помнить, что аудит — это не только проверка, но и возможность получить профессиональную оценку своего производства ведущих ретейлеров рынка.
Предстоит аудит торговой сети? Наши услуги включают:
Диагностика существующей системы, выявление несоответствий, разработка детального Плана-задач по внедрению.
Разработка и внедрение документированных процедур.
Обучение сотрудников
Сопровождение аудита:
Присутствие на проверке вместе с вами
Помощь в коммуникации с аудиторами
Оперативное решение возникающих вопросов
Защита интересов поставщика
Дополнительные преимущества:
Опыт работы с ведущими торговыми сетями
Знание специфики требований ВкусВилл, Лента и других ретейлеров
Индивидуальный подход к каждому клиенту
Гарантия конфиденциальности
📞 Готовы ответить на ваши вопросы и обсудить детали сотрудничества!