Подготовка к аудитам и инспекциям

Введение в действие стандартов области пищевой промышленности

С 01 января 2025 года вступили в действие следующие стандарты:
ГОСТ 5867-2023 "МОЛОКО И ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА. Методы определения жира".
ГОСТ 24901-2023 "ПЕЧЕНЬЕ. Общие технические условия".
ГОСТ Р 52686-2023 "СЫРЫ. Общие технические условия".
ГОСТ Р 52054-2023 "МОЛОКО КОРОВЬЕ СЫРОЕ. Технические условия".
ГОСТ 28589-2024 "КОНСЕРВЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ. Технические условия"
ГОСТ 34989-2023 "МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ. Общие требования и порядок проведения идентификации состава гистологическим методом".
ГОСТ 34977-2023 "Консервы мясные стерилизованные. ПЮРЕ ДЛЯ ПРИКОРМА ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА. Технические условия".
2025-01-31 14:00 ISO 22000 / HACCP / Пищевая безопасность