Подготовка к аудитам и инспекциям

Стандарт на веганскую и вегетарианскую продукцию

С 1 апреля 2025 г. вступил в силу стандарт ГОСТ Р 71528-2024 "Технические критерии пищевых продуктов и пищевых ингредиентов, пригодных для вегетарианцев или веганов, а также для маркировки и заявлений".

Стандарт устанавливает технические критерии, которым должны соответствовать пищевые продукты и ингредиенты, предназначенные для вегетарианцев и веганов, а также устанавливает требования к маркировке такой продукции.
2025-04-03 12:10 ISO 22000 / HACCP / Пищевая безопасность